秋天遇到这菜我必买,大鱼大肉都没它营养,可好多人不懂,要多吃


  原标题:秋天遇到这菜我必买,大鱼大肉都没它营养,可好多人不懂,要多吃

  

  进入秋季,气候变凉的同时,人们也开始各种大鱼大肉,开启了“贴秋膘”的饮食模式了。秋季确实要适当的贴膘,但不建议太过盲目的进补,有的人总是控制不住自己的食欲,很容易吃出肥胖来,现在的人生活水平好了,每天的日常饮食里各种肉菜都没少吃,蛋白质和脂肪的摄入其实已经是足够了,再过度盲目的贴膘,很容易造成肥胖,夏天的脂肪还没有瘦下来呢,秋天又开始贴膘了,在减肥的道路上渐行渐远。

  

  所以不管是夏天还是秋天,我们在饮食上还是要讲究荤素搭配营养均衡,多吃一些蔬菜对身体健康还是非常有好处的。这里要跟大家分享的蔬菜平时并不多见,懂吃的人也不多,所以我每次看到都必买,那就是:花生芽。花生芽跟我们一般常见的豆芽其实是同一种概念的蔬菜,只是用来发芽的食材换成了“花生”。花生本省的营养也是很丰富的,蛋白质和脂肪含量都很高,吃多了也是非常容易造成肥胖的,但用来做成花生芽后,油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,怕胖和减肥的人敞开吃也不会长肥肉。

  

  花生芽也有“长寿芽”、"万寿果芽"的美誉,花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,非常有利于人体吸收,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质和微量元素,大鱼大肉都没它营养。花生芽的吃法也很简单,直接清炒、凉拌、做泡菜、涮火锅等等都各有风味。这里要分享的吃法是:青椒炒花生芽,做法简单又脆嫩爽口,非常的开胃又好吃。秋天遇到这菜我必买,大鱼大肉都没它营养,可好多人不懂,要多吃;它是天然的“长寿芽”脆嫩爽口,大鱼大肉都没它营养,却总被忽略。接下来一起来看看详细做法吧。

  

  准备食材:花生芽适量、青红辣椒丝适量。配料:油盐适量、蚝油少许。

  

  1、花生芽切去根部,将花生皮去掉,切段洗干净待用,青红椒洗净切丝待用。

  

  2、锅烧热,热锅凉油放入花生芽炒至断生。

  

  3、接着加入青红辣椒丝翻炒均匀,最后下少许蚝油和盐调味提鲜,翻炒均匀即可。

  

  出锅装盘,这样一道家常版的:青椒炒花生芽就做好啦。这样炒出来的花生芽清脆爽口,还带有花生芽独特的清香,还搭配了青红椒丝做点缀,不仅色泽看着特别有食欲,口感和营养也是很丰富的,比炒豆芽好吃多了,适合全家老小一同享用。每回炒一盘,上桌比肉菜先光盘。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

  小贴士:

  1、花生芽在购买的时候选择新鲜的,存放太久的颜色变黄的不要买,选择发芽约一寸长的,没有腐烂的。

  2、花生芽很脆嫩很容易炒熟透的,跟一般的豆芽菜差不多,爆炒至断生即可,炒的时间太久了就会影响口感了。

  3、这里做的口味比较清淡爽口,喜欢吃辣的加点干辣椒一起炒,也是非常开胃下饭的。返回搜狐,查看更多

  责任编辑:

  来源:尘良

  原标题:秋天遇到这菜我必买,大鱼大肉都没它营养,可好多人不懂,要多吃

  

  进入秋季,气候变凉的同时,人们也开始各种大鱼大肉,开启了“贴秋膘”的饮食模式了。秋季确实要适当的贴膘,但不建议太过盲目的进补,有的人总是控制不住自己的食欲,很容易吃出肥胖来,现在的人生活水平好了,每天的日常饮食里各种肉菜都没少吃,蛋白质和脂肪的摄入其实已经是足够了,再过度盲目的贴膘,很容易造成肥胖,夏天的脂肪还没有瘦下来呢,秋天又开始贴膘了,在减肥的道路上渐行渐远。

  

  所以不管是夏天还是秋天,我们在饮食上还是要讲究荤素搭配营养均衡,多吃一些蔬菜对身体健康还是非常有好处的。这里要跟大家分享的蔬菜平时并不多见,懂吃的人也不多,所以我每次看到都必买,那就是:花生芽。花生芽跟我们一般常见的豆芽其实是同一种概念的蔬菜,只是用来发芽的食材换成了“花生”。花生本省的营养也是很丰富的,蛋白质和脂肪含量都很高,吃多了也是非常容易造成肥胖的,但用来做成花生芽后,油脂被转化为热量,脂肪含量大大降低,怕胖和减肥的人敞开吃也不会长肥肉。

  

  花生芽也有“长寿芽”、"万寿果芽"的美誉,花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,非常有利于人体吸收,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质和微量元素,大鱼大肉都没它营养。花生芽的吃法也很简单,直接清炒、凉拌、做泡菜、涮火锅等等都各有风味。这里要分享的吃法是:青椒炒花生芽,做法简单又脆嫩爽口,非常的开胃又好吃。秋天遇到这菜我必买,大鱼大肉都没它营养,可好多人不懂,要多吃;它是天然的“长寿芽”脆嫩爽口,大鱼大肉都没它营养,却总被忽略。接下来一起来看看详细做法吧。

  

  准备食材:花生芽适量、青红辣椒丝适量。配料:油盐适量、蚝油少许。

  

  1、花生芽切去根部,将花生皮去掉,切段洗干净待用,青红椒洗净切丝待用。

  

  2、锅烧热,热锅凉油放入花生芽炒至断生。

  

  3、接着加入青红辣椒丝翻炒均匀,最后下少许蚝油和盐调味提鲜,翻炒均匀即可。

  

  出锅装盘,这样一道家常版的:青椒炒花生芽就做好啦。这样炒出来的花生芽清脆爽口,还带有花生芽独特的清香,还搭配了青红椒丝做点缀,不仅色泽看着特别有食欲,口感和营养也是很丰富的,比炒豆芽好吃多了,适合全家老小一同享用。每回炒一盘,上桌比肉菜先光盘。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

  小贴士:

  1、花生芽在购买的时候选择新鲜的,存放太久的颜色变黄的不要买,选择发芽约一寸长的,没有腐烂的。

  2、花生芽很脆嫩很容易炒熟透的,跟一般的豆芽菜差不多,爆炒至断生即可,炒的时间太久了就会影响口感了。

  3、这里做的口味比较清淡爽口,喜欢吃辣的加点干辣椒一起炒,也是非常开胃下饭的。返回搜狐,查看更多

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